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Atelier Fratelli

  • Food truck
  • Prix à partir de 400 EUR

Présentation

Chez Atelier Fratelli, toutes les recettes sont fraîches et fabriquées à partir des meilleurs ingrédients tous droits importés d’Italie. Entre les Focaccias, les pizzas, les salades Di Bufala et les succulents desserts, vous n’aurez que l’embarras du choix parmi cette farandole de saveurs.

Travaillée minutieusement à la main et mélangée dans 5 farines différentes, la pâte doit son goût et sa texture fantastique aux 72h durant laquelle elle repose. Symbole de la ville de Gênes, la Focaccia est un pain à l’huile d’olive fabriqué principalement à partir de farine, d’eau, de levure et de sel et, fera plonger n’importe quel gourmand au cœur même de l’Italie. Pour les amateurs-rices de poulet, l’Atelier Fratellli vous propose La Foccacia Pollo, un doux mélange de poulet mariné, de pesto rosso, de tomates séchées et de mozzarella locale. Pour les friands de truffe, laissez-vous tenter par la Focaccia Tartufo, une recette imaginée par Lucien, le fondateur de l’Atelier. Enfin, pour les végétariens(ennes), la Focaccia Melanzana vous raffolera de plaisir avec ses aubergines marinées et grillées. Par ailleurs, si vous êtes fanatiques de pizza, laissez-vous envoûter par leurs délicieuses recettes qui sauront vous satisfaire culinairement !

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