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Currywurst

  • Food truck
  • Prix à partir de 300 EUR

Présentation

Un Combi Volkswagen rouge et blanc fait le lien gastronomique entre Paris et la capitale allemande… Le « Chef » est en mission : de mère allemande et parisien depuis vingt ans, il a décidé de faire découvrir à ses concitoyens une recette typique des rues de Berlin.
« Il s’agit de rapprocher, à mon échelle, Berlin de la région parisienne », explique-t-il en tranchant une saucisse Bratwurst importée d’Allemagne. Recouverte de ketchup, saupoudrée de curry et accompagnée de choucroute, de choux rouge cuisiné à la pomme et de süßer Senf (moutarde douce), cette « Currywurst » se déguste dans une barquette avec une petite fourchette de bois ou dans son pain à Bretzel. De plus, outre admirer le superbe Combi VW millésimé 1969, le gourmand pourra boire un Fritz Kola (limonade de Hambourg aux parfums étonnants) à moins qu’il ne se laisse tenter par une Berliner Pilsner (la bière typiquement berlinoise) et engloutir un Pfannkuchen (gros beignet à la pomme ou à la framboise) en écoutant la radio berlinoise pour une immersion totale.
Aujourd’hui véritable institution dans toute l’Allemagne, la Currywurst a trouvé sous nos tropiques, avec le Combi-Snack Berlinois, un ambassadeur motivé.

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